Die Flammkuchen Portraits
Das Bozo&Loui war ein formidables Flammkuchenrestaurant in Haidhausen. Auf der Speisekarte keine geringeren Persönlichkeiten wie Leif Eriksson, Alexis Sorbas, Marie Antoinette… und auch Tony Soprano und Coco Chanel.
Sie alle sind die Flammkuchenvertreter des guten Geschmacks im Bozo&Loui.
Für die “Ahnengalerie” entstehen nach und nach Portraits ausgewählter Speisekarten-persönlichkeiten, die jeweils eine Ingredienz bei sich haben, deren Flammkuchen sie zieren. Im Falle Mr. Sopranos, statt Zigarre (oder Frau), eine Peproni zur Hand. Coco Chanel trägt Champignons zu ihren Ohren. Nom, nom, nom!
Die Zeiten im Bozo waren wunderbar, inzwischen hat es leider gewechselt. Es ließ sich nicht nur wochenends bis ultimo in der Sonne draußen frühstücken (Schatz, bring die Kinder mit, der Spielplatz ist vis-à-vis!), sondern des Abends
auch hervorragende Flammkuchen zu gut ausgewähltem Wein kredenzen. Und wer das liest ist doof und der weiß, dass die Chancen gut standen, dass die Gestalt an der Bar, ich war – sofern sie einen Green Mondino vor sich stehen hatte nachdem ich zu allen Jahreszeiten die Tafeln neu bemalte. Bozo und Loui – ich vermisse Dich noch immer!
Portrait Tony Soprano für die Gastronomie
